Assistant Head Chef

Sentosa Power · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Sentosa Power, perusahaan yang bergerak di bidang energi, sedang mencari Assistant Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi tinggi untuk membantu mengelola operasional dapur kami.

Peran ini merupakan kesempatan yang baik bagi Anda yang ingin berkembang dalam dunia kuliner dan berkolaborasi dengan tim yang profesional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk belajar dan berkembang.

Jika Anda memiliki visi untuk menjadi seorang chef yang unggul, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.

Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

Membuat dan mengelola menu harian.

Melatih dan mengarahkan tim masak.

Mengelola inventaris dan pemenuhan bahan baku.

Berpartisipasi dalam pemenuhan kebutuhan gizi dan diet khusus.

Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan baik.

Mengikuti dan menerapkan protokol kebersihan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialkemampuan memimpin timkemampuan dalam mengelola operasional dapurkemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang