Deputy Head Chef

Mandiri Healthcare · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per month

Mandiri Healthcare, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kesehatan, sedang mencari seorang Deputy Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pengelolaan operasional dapur, memastikan standar keamanan makanan terpenuhi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan layanan makanan di lingkungan kesehatan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan semua makanan memenuhi standar keamanan dan kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi pasien.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola pengadaan.,Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan khusus pasien.,Mengikuti dan menerapkan regulasi kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku.,Melaporkan secara berkala kepada Head Chef tentang operasional dapur dan masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di lingkungan kesehatan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kualitas makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan menu khusus untuk pasien.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan ketepatan waktu.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurStandar keamanan dan kualitas makananPengelolaan persediaanKomunikasi efektifKetepatan waktuPengetahuan tentang nutrisi dan menu khususKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan kesehatan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait