Head Chef

CV Indah Sawit · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Indah Sawit, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri kelapa sawit, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk mengembangkan dan mengelola dapur kami. Peran ini merupakan kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para karyawan dan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional dapur.,Menghasilkan laporan kinerja dapur secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Membina hubungan yang baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan perencanaan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiPerencanaan dan pengendalian biayaManajemen operasionalKepatuhan standar keamanan makananInovasi menuPengelolaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait