Senior Sous Chef

CV Digital Giri · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Digital Giri mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan kualitas hidangan di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk belajar dan tumbuh bersama tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan,Melatih dan mengarahkan tim chef,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien,Mengawasi kualitas dan keamanan bahan makanan,Mengembangkan resep dan teknik memasak yang inovatif

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat,Memiliki semangat untuk belajar dan mengembangkan diri

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengelolaan inventarisKreativitas dalam menuKemampuan analitisKemampuan manajemen waktuKemampuan berkomunikasiKemampuan adaptasiKemampuan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait